卡夫亨氏消除化学染料:知道什么

该国最大的食品和饮料公司之一卡夫·亨氏(Kraft Heinz)周二表示,他将在2027年之前停止使用人造染料,并不会推出包含它们的新产品。
Kraft Heinz北美总裁Pedro Ship说:“作为一家150多家食品公司,我们正在不断发展收入,产品和投资组合,为消费者和客户提供优越性。”
受影响的食物
这种变化将影响大约10%的Kraft Heinz产品销售销售的鲜艳的Kool-Aid饮料和果冻味明胶甜点的混合物。
但是该公司最受欢迎的产品不会受到影响。 Kraft Heinz删除了大约十年前的Kraft Mac&Cheese产品的人造色彩,Heinz Tomato番茄酱从未使用过人造染料,依靠西红柿和香料来获得深红色。
该公司描述了它所描述的“三个前三种方法”,以消除它仍然使用的染料:去除不必要的颜色添加剂,用自然色代替人造颜色,并在现有颜色无法通过自然复制时为产品释放新的色彩和色调。
是什么导致变革
随着公众对人造食品染料的越来越多的厌恶,包括那些被美国食品药品监督管理局(FDA)批准使用的人,并从特朗普总统的主要政府雇员产生了反染色的冲动。
公民科学消费者研究小组上个月发布了研究数据,该研究表明,接受调查的美国成年人中有67%担心食品染料,几个州批准禁止食品中的特定食物。
卫生与公共服务部长罗伯特·肯尼迪(Robert F. Kennedy Jr.
FDA专员马蒂·马克里(Marty Makary)列举了关于合成食品的研究,证明食品中生产的充满活力的食物可以“动摇孩子的大脑,使超级处理的食物即使孩子已经饱满,也可以更具吸引力。”
他说:“这些研究将食物颜色与肥胖和糖尿病直接相关。”
长期对食品添加剂的批评家肯尼迪(Kennedy)表示,公司应对政府消除它们的努力做出了回应。
他说:“食用色素只是一种尖峰。” “我们对招待会感到非常满意;我认为他们准备改变行业。”
卡夫·海因兹(Kraft Heinz)表示,已经在寻找可以相信更多天然替代品的选择,如它从食品,毒品和化妆品(FD&C)转移到其他产品时所表明的。
船长说:“最重要的是,我们专注于为美国人提供营养,可及的美食,这是一种我们不温和的特权。”