一项新研究显示，更多的黄油消费与死亡率的提高有关，并被一些植物油取代可能有助于降低死亡的风险。
这项研究于周四在《贾马》上发表，透露：“用植物油，尤其是橄榄油，大豆和菜籽油代替黄油，可能会给预防早期死亡带来巨大好处。”
研究人员在很长一段时间内分析了超过200,000名成年人的数据，发现用植物油代替黄油与总死亡和癌症死亡减少了17％有关。
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使用从三个灰尘-33研究中收集的数据，研究人员评估了每四年发生一次“食物频率”的餐食。
根据土壤的研究，“没有癌症，心血管疾病（CVD），糖尿病或神经变性的男性和男性基本上都是不含癌症的。”
一项新研究显示，与使用橄榄油代替黄油有关，总死亡人数降低了17％。 （iStock）
这项研究由波士顿的哈佛大学公共卫生学院以及其他波士顿机构进行。丹麦哥本哈根大学的公共卫生系也参加了会议。
该研究说，总死亡是最初的结果，癌症和CVD造成的死亡是次要结果。
该研究表明，“死亡是通过国家生命记录和国家死亡指数的系统搜索行动确定的，这是由最亲近的亲戚和邮政当局的报告完成的。” “使用这些方法，我们已经完成了98％以上的尘埃死亡。”
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在南卡罗来纳州注册的饲养者劳伦·梅克尔（Lauren Menker）告诉福克斯新闻（Fox News Digital），她对这项研究的结果并不感到惊讶。
曼克说：“我们已经意识到，食用过量的饱和脂肪并不是支持我们健康的东西 – 黄油是饱和脂肪的来源。”
“不是小人”
但是拥有美国加利福尼亚餐厅餐厅集团的厨师安德鲁·格劳尔（Andrew Growail）最近告诉《福克斯新闻》（Fox News Digter），他认为黄油比想象的要好。
Growail说：“黄油本质上是不好的想法来自植根于饱和脂肪的古老饮食建议。”
一位专家告诉Fox News Digital：“黄油是饱和脂肪的来源。”但是，厨师还参加了一些有关流行酱的额外情况。 （iStock）
黄油曾经“恶魔般的饱和脂肪，据信饱和脂肪含量很高，这会增加胆固醇水平并直接导致心脏病，” Growail说：“不是以前制作的是恶棍。”
他说：“研究，例如在内科医学年发表的2014年细胞质分析中进行了审查的研究，没有发现任何明确的证据表明，高饱和脂肪在计算一般饮食时会增加心脏病的风险。”
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“黄油饱和的脂肪 – 每汤匙约7克 – 升起“不良”胆固醇（“不良”），但它也提高了HDL胆固醇（“好”），这还可以补偿某些LDL。
他说：“黄油增加了最重要的LDL分子，而危害与与阻塞相关的小且密集的颗粒较小。”
厨师安德鲁·格罗埃尔（Andrew Growail）说：“曾经创造的不是邪恶的人。” （iStock）
沃尔特·C·博士威利特（Willet）是波士顿哈佛大学公共卫生学院的医生兼流行与营养教授，认为黄油比传统食用油更好。
“如果您想心脏病发作，这是必须采取的正确步骤，”合作的新研究Welit告诉Fox News Digital。
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韦利特还说，种子油不好的想法“是一个完整的传奇”。
他说：“没有证据可以支持这一点。”
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韦利特指出，应该指出的是，新研究并不意味着“有人永远不应该使用黄油”。
他说：“我们真正在说的是人们每天要做的事情。”
曼克同意。
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她说：“这并不意味着您应该避免像毒药这样的黄油。”