在英国增长最快的葡萄酒地区:约克郡每年如何生产120,000瓶…但是酒精饮料的想法是什么?

它因其布丁,喇叭和喜怒无常的摩尔人而闻名 – 但现在约克郡以最出乎意料的方式变得泡泡。

多亏了巴尔米亚的英国夏天,“上帝的自己的国家”已被默默地转变为英国迅速发展的葡萄酒区。

怀特玫瑰县现在为20多种商业葡萄藤而自豪,每年生产超过125.5瓶,从Jesty White到奖励。

其中之一是Donesford Vineyard,该葡萄园由前会计师Ian Townsand经营,后者在2016年在2016年扫除了土壤的电子表格。

鲍布里奇(Borobridge)附近的一名前小马围场现在每年生产15,000瓶,并且可以欣赏。去年,它的品脱希腊在2022年Wizbi奖上获得了顶级白葡萄酒锣,这是约克郡葡萄酒首次这样做。

现年67岁的Ayan说:“当我们在2016年开始时,这是一项测试,

“但是我说我们有两件事与Bordeo相匹配 – 我们在海平面高605英尺,我们在土壤中占据了地面。

“罗马人在2年前的道路上在两英里外的道路上酿造了酒 – 那为什么不呢?”

对于布丁,照片和喜怒无常的摩尔人来说,这是值得信赖的 – 但现在约克郡正在变得泡泡

怀特玫瑰县现在以20多种商业葡萄感到自豪,每年生产超过120,000瓶

怀特玫瑰县现在以20多种商业葡萄感到自豪,每年生产超过120,000瓶

MailOnline记者约翰·西多尔·约克郡(John Sidol Yorkshire

MailOnline记者约翰·西多尔·约克郡(John Sidol Yorkshire

他认为,约克郡的葡萄酒应该具有其独特的特征,不应直接与非洲大陆的当代相提并论。

英国葡萄酒的兴起

贝恩公司(Bain&Company)的第一份优质葡萄酒和餐厅市场监测仪报告表明,气候变化可以推动北部的传统葡萄种植区域。

该报告预测,赤霞珠是许多勇敢的法国红色背后的葡萄,可以在本世纪末在英国的某些地区取得成功 – 因为像波尔德这样的地方变得非常热又干燥。

全球变暖已经在ASEX上占地数千英亩,而不断增长的香槟非常适合葡萄。

简·克莱尔(Jane Claire)是葡萄的一名脚葡萄酒作者,他说:“约克郡的黑葡萄永远不会有黑葡萄的温暖,但它看起来已经有能力成为一些美味的英国葡萄酒。

‘我们是葡萄生长的“凉爽气候”,因此白色样式清脆,搭配花园水果。在约克郡的起伏山坡上加入一些阳光,然后可以发展出宜人的口味。

“有更多的投资,葡萄酒生产商开始认识到约克郡景观报价的范围,但未来是非常令人兴奋的。”

在约克郡沃尔德(Yorkshire Walds)的边缘,在小老葡萄园中,有10种葡萄品种被丰富 – 包括查多顿(Chardonon)和黑皮诺(Pinot Nayar),与香槟相比,已经生产出波光粼粼的葡萄酒。

赫尔姆·葡萄园(Helme Vineyard)由同一家庭的三代人经营,刚刚为梅拉瑟姆(Melatham)的梅尔菲尔德(Hersfield)附近的公众开了大门。

他补充说:“如果法国人是巴黎圣徒,我们可能是约克市。我们确实没有办法或资源来竞争他们的水平。

“通过试图复制法国人的工作,我认为我们应该去。

“我们是英国人,让我们生产自然而然的东西。”

竞争对手约克郡的心脏位于尼蒙·蒙克顿(Nun Monkton)附近,其目标是今年从其宽阔的19个好心地点装瓶超过55,000次葡萄酒。去年,它赢得了七个区域奖项 – 包括红色闪烁。

董事总经理蒂姆·海斯帕克斯(Tim Spacocus)说:“我不想将我们的葡萄酒与其他任何东西,尤其是其他任何事物进行比较。

“我认为英国葡萄酒必须找到自己的身份,约克郡葡萄酒必须找到自己的身份,因此它确实站在他自己的脚上。

“我们人们来问,你的酒怎么样?它是否将其与之进行比较或将其与之进行比较?您可以对与之比较的内容给出一个清晰的想法。

“我们的葡萄酒在味道和风格上有些剃光/萨智甘酱。 low,干,水果白葡萄酒。红色几乎就像人体的法国葡萄酒。

“几年前当地产品有很多事情。没有被发现为饮料。人们正在吃一块不错的当地牛肉,里面有一瓶红酒,人们从智利,澳大利亚或意大利从超市购买。

“如今,人们对喝酒和来自何处的人更感兴趣。”

尽管克莱姆(Clime)较温暖,在约克郡(Yorkshire)酿造葡萄酒并不支持心脏。

由于寒冷的温度,葡萄可以为达到其整个糖水平而战,而秋霜可能会在凉爽的气候中引起主要农作物的高酸度。

葡萄的理想温度被认为在20°C和30℃之间,需要长时间的阳光才能使整个身体发红。

但是问题是 – 杜约克郡葡萄酒的外套真的好吗?

为了寻找,MailOnline留下了约克郡最受尊敬的两个瓶子 – 25英镑的Vinyard Greece和Yorkshire Heart£31闪闪发光的白色 – 最终针对超市Tiples的尖端。

约克的游客可以从Budge Buzz中选择高级Plunk -Alde受欢迎的7.99英镑Freemans Bay Giote Greece及其Nicholas de Montbard Champine,13.99英镑。

这是我们所有最新测试人员的启动方式。

约克郡21岁的乔什(Josh)仍然被白葡萄酒保龄球 - 但阿尔德(Alde)的香槟更喜欢

约克郡21岁的乔什(Josh)仍然被白葡萄酒保龄球 – 但阿尔德(Alde)的香槟更喜欢

乔什·坦佩斯特(Josh Tempest)

约克郡21岁的乔什(Josh)仍然被白葡萄酒打保龄球 – 但阿尔迪(Aldy)的香槟是他当地的葡萄酒对手的首选。

他谴责了Aldi的Freeman湾的“非常糖”,Donesford的奖项“更加平衡”。

来自北威尔士露丝(Ruthin)的乔什(Josh)说:“总的来说,除了阿尔迪·皮特·希腊(Aldi Pinote Heece)以外,我几乎爱他们。他没有为我做。其他人,尤其是约克郡,真的很好,我一点都不想。 ‘

“我从来没有猜到我喜欢的最好的葡萄酒来自这里。当我想到葡萄酒时,我通常会描绘德国或法国 – 不是约克郡”

乔什(Josh)加入了多纳斯福德(Donesford)的黑皮诺(Pinot)希腊:“当我现在去商店时,我会寻找这样的人。我不知道我们做了这样的东西 – 但是现在我必须寻找它。 ‘

75岁的大卫(David),更昂贵,奖励,为阿尔德(Alde

75岁的大卫(David),更昂贵,奖励,为阿尔德(Alde

大卫·阿尔诺比(David Alnobi)

755 -year -old david更昂贵,奖项是为Alde的预算葡萄酒带有Donesford号码的奖励,承认:“我喜欢他们两个都公平。”他说他喜欢弗莱曼湾 – 但“只有”。

他还以13.99英镑的价格选择了香槟,但他承认他都可以在幸福中喝酒。

大卫从北威尔士的弗林特郡说:“我不会拒绝告诉他们两个事实。我会选择两者。

“通常,您会发现澳大利亚,西班牙语,法语,各种各样的东西。但是,当您看到这些非常好的葡萄酒是在您自己的国家制造的,那是非常不寻常的。 ‘

达林·史密斯和金·希尔

58岁-OEAR -DARRIN说,约克郡的闪闪发光真是令人印象深刻 – Aldi的香槟’当它稍作下降时正在“燃烧”时。

他说,约克郡的心脏要约是“更多的闪闪发光,更多的水果”和“它的竞争对手”,“超过了”,并正确估计:’我可能说了这种溢价’。

来自特尔福德(Telford)的达林(Darin)从shrops中说:“它似乎更像是身体 – 好像它不仅在产生质量,而且被接受了更长的时间。”

来自切斯特(Chester)的63岁的金(Kim)将阿尔迪·皮诺(Aldy Pinot)的希腊描述为“不止一种葡萄酒”。但是他说,他仍然喜欢“非常美丽”的约克郡葡萄酒。

他说:“坦率地说,这些葡萄酒都没有。他们俩都非常好。 ‘

达林补充说:“我通常认为我会和Aldie一起去。但这仅是为了好处,这比什么都重要。

“但是约克郡的葡萄酒味道,这并不迫使您想一个特殊的活动,这样的事情很高兴有这样的东西”

达林·史密斯(Darin Smith)和金·希尔(Kim Hill)说,他们真的被约克郡泡沫着迷

达林·史密斯(Darin Smith)和金·希尔(Kim Hill)说,他们真的被约克郡泡沫着迷

塞里斯·詹姆斯(Seris James)和威尔·斯塔福德(Will Stafford

塞里斯·詹姆斯(Seris James)和威尔·斯塔福德(Will Stafford

塞里斯·詹姆斯和威尔·斯塔福德

46岁的塞里斯(Serris)更喜欢艾迪(Aldy)的香槟(Aldy’s Champagne),但他说约克郡(Yorkshire)在心脏的心脏中“更多的身体”,这是一顿美餐的完美。

威尔士浦来自中车的塞里斯说:“因为我们只是在味道的气氛中,而一天中的时候,艾迪是一种简单的饮料。但是,如果您维持酒精,那只会病得很重。

“尽管我坐在晚餐时,我可能会去第二次(约克郡的心),因为我想去

业余葡萄酒制造商威尔(Will)将Aldi Wine描述为“ More Home -vru -vru -Vru”的味道,并说其对面的相反是“非常好” – 在改变主意之前,这是超市的第一个丰满。

他说,弗里曼海湾跌落的味道很快消失了,在那里固定了多纳斯福德的香气。

威尔(Will)也46岁补充说:“我们倾向于在家购买并购买当地居住的地方。因此,我认为即使在约克郡,您也能得到这些葡萄酒,这确实令人鼓舞。

他补充说:“我不会撒上它。”

Ann和Alan Whittonal对区域优惠并不感到惊讶

Ann和Alan Whittonal对区域优惠并不感到惊讶

安和艾伦·惠塔纳尔

像威尔一样,艾伦(Alan)首先选择了阿尔迪(Aldy)的固定葡萄酒,然后再饮几口后改变主意。

艾伦(Alan)77 77,艾伦(Alan)在苏格兰丹布兰(Danblan)的艾伦(Alan)说:“之后,现在有了(ALD)的味道。

‘虽然约克郡是一个非常美丽的。

“返回那之后,它已经有了更多的生活”

67岁的安(Ann)选择了约克郡心脏的起泡酒 – 将其描述为“水果”和“活着”。

他说:“我们在这里获得这种优质的葡萄酒并不令我感到惊讶。朝南的Op Alu和温暖的气候是可以理解的。

‘土壤是正确的,您可以在葡萄酒中真正品尝它。令人印象深刻,是的。 ‘

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