血液和尿液测试可以显示他们已经消耗的多余食物

根据新研究，发现血液和尿液测试发现了一个人吃的高度治疗食品（UPF）。

使用机器学习，美国国立卫生研究院（NIH）的科学家已经确定了与进食加工食品有关的数百个对话者（代谢过程中产生的分子）。

根据马里兰州国家癌症研究所的Erikka Lovfield博士的说法，该团队已经开发了“生命体征程度”，希望根据稳定和尿液的测量来食用高度处理的食物。

与特定类型的食物有关的早期研究揭示了

研究人员从718名老年人中提取了基线数据，他们提供了尿液和血液样本，并在12个月的时间内报告了他们的饮食习惯，这在美国国立卫生研究院的新闻稿中详细介绍了。

接下来，他们对20名成年人进行了小型临床试验。在两个星期的时间里，该小组在经过高处处理的食物中饮食中饮食中的高饮食，在两个星期内，他们没有UPFS饮食。

Loffield告诉Fox News Digital：“在我们的研究中，我们发现血液和尿液中的数百个迹象与食用高度处理的食物相关。”

结果发表在PLOS医学上。

在超市购买的最糟糕的食物，而是更好的选择

根据美国国立卫生研究院的说法，正在寻找健康食品健康风险的广泛研究取决于自我报告的食品问卷，这可能容易受到错误的影响。

新的血液和尿液测试有助于使用客观生物瘤指标减少人为错误，这是研究人员的关注区域的越来越多。

使用机器学习，团队确定了数百个与食用食物相关的插座。 （iStock）

Loftfield补充说：“令人惊讶的是，我们发现与参与许多不同生物学的相关的新陈代谢证实了饮食对代谢的复杂影响。”

根据美国国立卫生研究院（National Institutes）的说法，经过处理的高食物被定义为“准备好的产品或准备加热的产品，通常是较高的卡路里，而必需食品的减少”。

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慢性疾病，肥胖和各种形式的癌症与UPF中的大量饮食有关。

我们期待

尽管结果有希望，但研究人员强调，新方法将需要在更广泛使用之前进行更多的健康验证。

专家说，由于当前的经验主要集中在老年人上，因此在各个年龄段和餐食中需要进行更多的研究。

根据美国国立卫生研究院（National Institutes）的说法，经过处理的高食物被定义为“准备好的产品或准备加热的产品，通常是较高的卡路里，而必需食品的减少”。 （iStock）

卢夫菲尔德（Luftfield）认可。

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据研究人员称，这种方法可能会在未来的研究中使用，以将食用与慢性疾病加工的食物联系起来。

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“对于经过高度加工的饮食中的个体，实际建议之一是使用“营养事实”的迹象，以避免添加糖，饱和脂肪和钠中的高食物，因为这可以限制UPF的摄入量，并且与饮食和健康的强烈科学研究一致。