Chippie所有者向客户收取15美元的鱼类和薯条后向客户道歉 – 但揭示了为什么他必须“为什么”提高价格

一家鱼类和芯片店的所有者在以鳕鱼和芯片的价格保持15美元后向顾客寻求真诚的歉意，但他强调，最近几个月，鱼费用别无选择。

布拉德·李·诺布鲁兹（Brad-Lee Nobruz）在格洛斯特郡的斯托纳豪斯（Stonahouse）经营Nippi Chippy，他说他对新价格感到“不满”，但解释说，材料的日益增长的成本使他有点替代。

Chippie现在为大型鳕鱼和芯片收取15美元，而普通零件为12.50 – 比以前的价格为10.30的价格很大。

Nobaruz先生说，大多数客户都了解增长，尽管有些客户对新价格做出了反应。

“我对人们真的很难。时间像现在一样紧。我对他们的星期五感到非常有感觉。”他说。

“当我说他们和他们的脸直接推动时，我很遗憾地说。我对此做不到太多，但是显然您对他们的感觉是因为他们想要的是他们星期五的待遇”

Nippi Chippie解决了社交媒体上的价格上涨，并解释说，像他这样的小型企业承受着巨大的财务压力。

Nobaruz先生说，过去，最低价格的价格最低为最低 – 通常仅10或20便士 – 但是这次，由于严重的增长，鱼的成本不可避免。

Chippie现在为大型鳕鱼和芯片收取15美元，普通零件为12.50美元 – 比以前的价格有显着涨幅10.30

“现在，它的普通鳕鱼和芯片，芯片和薯条从10.30美元上涨至12.50美元，以使大笔增长额为2.20英镑。

“当他们（顾客）来时，他们还没有看到没有看到新闻的消息时，他们的面孔却令人震惊，例如“哇，最高可达2.20英镑，这是一个巨大的增长”。

在与英国，欧盟和挪威一致的新网络钓鱼配额之后，新的网络钓鱼配额已提高了价格，这减少了2021年可以检测到的COD和Hadock的数量。

今年的COD配额已从今年的25,028吨中扣除，而HADDOCK 112,400吨被扣除了5％，而不是2021年。

Nobaruz先生说，尽管他试图提供HAK和PLEIS等其他选择，但大多数客户都喜欢坚持使用Cod和Hadeck，即使有高价标签。

他说：“鳕鱼和英国哈迪克第一供应商 – 它们确实是优质的鱼。”

“我们试图通过引入诸如hack and诸如hack和plus之类的另一件事来扩展它，而不是替换鳕鱼，但它绝不是一个，每个人都不想去，只会因他们所知道的和喜欢的东西而被卡住。

“尤其是当他们为一部分付费太多时，我认为这不是现在介绍的选择”

Nobaruz先生说，尽管他试图提供诸如Hack和Pleis之类的其他选择

全国鱼类炸鱼联合会主席安德鲁·克鲁克（Andrew Cruk）说：“这对鱼类和芯片行业来说是一个重要的挑战，该行业已经试图应对款待，包括秋天的高投入支出和预算影响。

”但是，最痛苦的是独立部门，因为我们的购买力和收款部门不在商业环境中导航，政府可以通过利润来保证我们的营业额约20％，并且运营商正在探索利润。

“我们真的认为，我们自己的成员首先在独立的酒店业中学习的压力，以学习和了解保护小型企业的方式，并帮助他们帮助他们继续从当地社区提供服务。

“尽管我们会看到鱼类和薯条的价格有所上涨，但我们承诺使它们保持最低限度，许多人提供替代物种来尝试击中替代物种，其中许多物种是伟大的鱼类，但通常我们可以鼓励客户进行冒险并尝试不同。与其他食物的替代品相比，我们仍然是一顿美餐。 ‘

克鲁克·埃德·米利班德（Crook Ed Miliband）先生在英国的网票（两周后）出现仅两周后，“多年来的持续税收压力”就已经增加了奇珀的支出。

安德鲁·克鲁克（Andrew Cruk）告诉《电讯报》，气体是“油炸最有效的方法”，并要求以“无潜在或负担得起”设备的完全电气化。

他敦促政府照顾当地社区中的“经常”鱼类和碎片业务“不要伤害”。

尽管价格上涨，但马诺鲁兹先生说，贸易在Tickway上不受影响，许多客户只选择廉价菜单项。

老将鱼和芯片店老板鲍勃·克拉弗姆（Bob Claffum）（77）已经经营奇皮已有二十年了，他说他意识到压力正在生意

“它保持不变，我们仍然获得相同数量的业务。他说，有更多的人得到不同的东西。

“如果他们负担不起鱼和薯条，他们将去做香肠和薯条，汉堡和薯条，薯条和薯条或饼和薯条的不同事物。

经验丰富的鱼类和筹码店的所有者鲍勃·克拉夫姆（Bob Claffum，77岁）已经经营他的奇皮已有二十年了，他说他意识到自己处于压力业务。

他说：“一切都在楼上 – 鱼，土豆，甚至包裹纸。”

“当然，您已经拥有工资，汽油，电动，水速 – 一切。您不可避免地需要为生活中的一切等东西支付更多的钱。 ‘

渔业部长丹尼尔·齐希尔（Daniel Zicher）表示，这一举动对于保护新的网络钓鱼配额的未来是必要的。

他说：“这个政府将永远支持英国捕鱼业，这对我们周围的许多社区都充满活力。”

“这就是为什么我很高兴通过为包括鳕鱼和黑线托在内的价值3.1亿美元的股票提供英国的车队配额来签订协议的原因，并为我们行业的长期健康保持可持续水平的股票。”