牛磺酸毕竟不是衰老的关键驱动力

氨基酸牛磺酸曾经被认为随着年龄的增长而下降，动物研究表明牛磺酸补充剂可能会延迟衰老。但是一项新的研究表明，下降并非一致。实际上，随着时间的流逝，牛磺酸水平往往会增加，这表明养分水平较低并不是衰老的驱动力。

先前的研究表明，随着年龄的增长，男性的牛磺酸浓度下降，牛磺酸水平较高的人往往会有更好的健康结果。这与牛磺酸补充剂在小鼠和猴子中延长寿命的证据表明，低牛磺酸有助于衰老。

问题在于，牛磺酸也会因其他因素（例如疾病，压力和饮食）而波动 – 因此，这种关键氨基酸的下降可能不是由于衰老而引起的。马里兰州国家老化研究所的玛丽亚·艾米莉亚·费尔南德斯（Maria Emilia Fernandez）及其同事分析了26至100岁之间的742人的牛磺酸水平。参与者，大约一半是女性，没有潜在的健康状况，在2006年1月至2018年10月之间提供了三到五个血液样本。

平均而言，100岁的女性的牛磺酸水平比26岁的女性高出近27％，男性在30至97岁之间的增长约为6％。在32只接受3至32岁之间的血液吸收的猴子中，有32只猴子的结果相似。在5至30岁之间，牛磺酸水平平均增长了72％，男猴平均增长了27％。

总之，这些发现表明牛磺酸水平不是衰老的可靠迹象。更重要的是，随着时间的推移，牛磺酸水平在人之间甚至个体内部也有很大变化，这表明其他环境因素会影响他们。

Fernandez说，但是，有些人可能仍会从补充牛磺酸中受益，他指出的研究表明，这有助于调节2型糖尿病或肥胖症患者的血糖。但是，是否可以延迟健康的人的衰老是一个悬而未决的问题。

新泽西州罗格斯大学的Vijay Yadav说，他和他的同事目前正在对中年成年人进行牛磺酸补充的临床试验。他说：“我们希望在2025年底之前完成审判。” “希望它将产生足够严格的数据，以说明补充牛磺酸是否会延迟人类衰老的速度或增加健康和健身。”